Повітряне голодування

     Консалтингова компанія «ЕФФКО» провела дослідження в аеропортах Шереметьєво-1, Внуково і Домодєдово на тему «Харчування на борту — думка пасажирів». На виході з літаків було опитано 1914 осіб, які летіли економ-класом внутрішніми російськими авіалініями. Як виявилося, цілком задоволені харчуванням на борту 23,5%. При цьому необхідність харчування під час польоту відзначили 65% респондентів. Посуд, у якому подають страви, влаштовує лише 25% опитаних. Під час проведеного дослідження аналізувалася думка авіапасажирів і з інших питань, приклад, досліджувалася необхідність придбання додаткових продуктів харчування і напоїв на борту, оновлення меню, задоволеність запропонованим асортиментом страв і напоїв.     

     Результати опитування засвідчили, що авіаперевізникам, які розраховують на пасажирів з країн СНД, не варто квапитися з мінімізацією витрат на сервіс для пасажирів, як це роблять компанії-дискаунтери. Для більшості респондентів сервіс і хороше харчування на борту виявилися так само важливими, як і безпека польотів.